Crystal structure of a single chain monellin mutant (Y65R) pH 5.5
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Crystal structure of a single chain monellin mutant (Y65R) pH 5.5 Descriptor: DI(HYDROXYETHYL)ETHER, Monellin chain B,Monellin chain A, SULFATE ION Authors: Pica, A, Merlino, A. Deposit date: 2017-06-09 Release date: 2018-01-10 Last modified: 2024-01-17 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.72 Å) Cite: pH driven fibrillar aggregation of the super-sweet protein Y65R-MNEI: A step-by-step structural analysis. Biochim. Biophys. Acta, 1862, 2017
单链莫奈林（Monellin）突变体（Y65R）在pH 5.5条件下的晶体结构
描述符：二(羟乙基)醚（DI(HYDROXYETHYL)ETHER）、莫奈林B链、莫奈林A链、硫酸根离子（SULFATE ION）
作者：Pica A、Merlino A
提交日期：2017年6月9日
发布日期：2018年1月10日
最后修改日期：2024年1月17日
实验方法：X射线衍射（X-RAY DIFFRACTION），分辨率1.72 Å
引用文献：超甜蛋白Y65R-MNEI的pH驱动原纤维聚集：分步结构解析，《生物化学与生物物理学报》（Biochim. Biophys. Acta），1862卷，2017年
创建时间：
2017-06-09
