Crystal structure of 1L-myo-inositol 1-phosphate synthase 1 from Oryza sativa
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资源简介：
Crystal structure of 1L-myo-inositol 1-phosphate synthase 1 from Oryza sativa Descriptor: 1,2-ETHANEDIOL, 1,4-DIHYDRONICOTINAMIDE ADENINE DINUCLEOTIDE, Inositol-3-phosphate synthase 1, ... Authors: Akabane, T, Yota, A, Katoh, E, Hirotsu, N. Deposit date: 2025-03-05 Release date: 2026-02-04 Last modified: 2026-03-25 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.79 Å) Cite: Chemical inhibition of INO1 reduces phytic acid in rice and wheat grains for enhanced micronutrient bioavailability. Nat Food, 7, 2026
水稻（Oryza sativa）来源的1L-肌醇1-磷酸合酶1的晶体结构
描述项：1,2-乙二醇、1,4-二氢烟酰胺腺嘌呤二核苷酸、肌醇-3-磷酸合酶1……
作者：Akabane T、Yota A、Katoh E、Hirotsu N
沉积日期：2025年3月5日
发布日期：2026年2月4日
最后修改日期：2026年3月25日
检测方法：X射线衍射（X-RAY DIFFRACTION，分辨率1.79埃）
引用文献：抑制INO1可降低水稻与小麦籽粒中的植酸以提升微量营养素生物利用度，《自然·食品》（Nat Food），第7卷，2026年
创建时间：
2025-03-05
