Macroalgas de las zonas costeras de Santa Marta, Magdalena

La industria de la acuicultura de algas se ha incrementado significativamente en los últimos 50 años debido al aumento en la demanda de diversos productos con aplicación en la industria de alimentos, farmacéutica y cosmética (Alemañ, Robledo, & Hayashi, 2019). El valor anual de productos derivados de algas marinas se estima entre 5500 y 6000 millones de dólares, de donde aproximadamente el 80% deriva de los productos alimenticios (FAO, 2004). La producción mundial de plantas acuáticas de cultivo, predominantemente dominada por algas marinas, aumentó su volumen de producción de 13.5 millones de toneladas en 1995 a poco más de 30 millones de toneladas en 2016 (FAO, 2018). Los mayores productores de algas marinas son China (47,9%) e Indonesia (38,7%) seguidas por Filipinas, la república de Corea y Japón, abarcando el 98,7% de la producción mundial en 2016 (FAO, 2018). Debido a los beneficios a la salud que conlleva el consumo de estas algas, algunas partes de Estados Unidos, Canadá, América del Sur, Irlanda, Islandia y Nueva Escocia han incrementado la demanda mundial, lo cual supera la capacidad de la oferta procedente de las reservas naturales. Avances en investigaciones relacionadas con los ciclos de vida y condiciones de cultivo de las algas marinas ha permitido el desarrollo de industrias de cultivo las cuales actualmente producen alrededor del 90 por ciento de la demanda del mercado (FAO, 2004). Entre las especies mas cultivadas de algas marinas en el este de Asia se encuentran Pyropia, Porphyra, Laminaria japónica, Eucheuma, Kappaphycus alvarezzi y Undaria pinnatifida (FAO, 2018). La producción de algas marinas en Latino América tan solo corresponde al 1,2% (370.000 toneladas) de la producción mundial y a diferencia de lo que ocurre en el resto del mundo tan solo el 4% de esta producción es obtenida a partir del cultivo de las algas marinas, mientras que el 96% restante se obtiene de las reservas naturales (Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2018). Este conjunto de datos corresponde a 9 registros biológicos de macroalgas recolectadas en marzo del 2021 en Santa Marta, Magdalena en el marco del proyecto financiado por la Minciencias Radicado 601C-07/20-25 \"Potencial de las macroalgas de zonas costeras colombianas como materia prima para la industria cosmética\"近50年来，由于食品、制药及化妆品行业对各类藻类衍生产品的需求持续增长，藻类水产养殖业实现了显著发展（Alemañ、Robledo与Hayashi，2019）。据估算，全球海藻衍生产品的年市场规模介于55亿至60亿美元之间，其中约80%来自食品类海藻产品（联合国粮食及农业组织，Food and Agriculture Organization of the United Nations，以下简称FAO，2004）。以海藻为主导的全球栽培水生植物产量，已从1995年的1350万吨增长至2016年的3000余万吨（FAO，2018）。 2016年，全球海藻产量的98.7%集中于五大主产国：中国（47.9%）、印度尼西亚（38.7%），以及菲律宾、韩国与日本（FAO，2018）。由于食用海藻对人体健康具有诸多益处，美国部分地区、加拿大、南美地区、爱尔兰、冰岛以及加拿大新斯科舍省的海藻需求持续攀升，全球总需求已超出天然海藻储备的供应能力。针对海藻生命周期与栽培条件的研究进展推动了海藻养殖产业的发展，当前该产业的产量已可满足市场约90%的需求（FAO，2004）。 东亚地区广泛栽培的海藻物种包括Pyropia、Porphyra、日本海带（Laminaria japonica）、麒麟菜（Eucheuma）、Kappaphycus alvarezzi以及裙带菜（Undaria pinnatifida）（FAO，2018）。 拉丁美洲的海藻产量仅占全球总产量的1.2%（约37万吨），且与全球其他地区不同，该地区仅4%的海藻产量来自人工养殖，剩余96%均取自天然海藻储备（联合国粮食及农业组织，2018）。 本数据集包含2021年3月于哥伦比亚马格达莱纳省圣玛尔塔地区采集的9份大型海藻生物记录，相关工作隶属于由哥伦比亚科学技术部（Minciencias）资助的编号为601C-07/20-25的项目——"哥伦比亚沿海大型海藻作为化妆品工业原料的应用潜力"。