2018-2019年武汉挤压改性青稞粉的应用研究数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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https://www.agridata.cn/data.html#/datadetail?id=289074
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资源简介：
以青稞粉为主要原料，利用双螺杆挤压机对其进行挤压改性处理，研宄挤压改性处理对青稞粉糊化等品质特性的影响。
提供机构：
武汉轻工大学
创建时间：
2021-10-15
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