Microwave_Based_创新微波混合系统咖啡豆干燥实验数据

本数据集为创新微波混合系统咖啡豆干燥研究的部分实验结果，记录了三种干燥条件（带混合微波干燥、无混合微波干燥、传统烘箱干燥）下，生咖啡豆达到11-12%湿基目标含水率时的中心温度曲线及对应干燥时间，用于分析干燥动力学与热量分布特性。