2019-2020年渤海大学贻贝产品制备及性质检测数据库
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
贻贝产品的性质检测，包含感官评价、色差、pH、TVB-N、菌落总数、电子鼻、蛋白分析、代谢物分析、SCFA分析
提供机构：
渤海大学
创建时间：
2021-10-15
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