AllergenOnline Database
收藏知名数据库2026-04-23 收录
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http://www.allergenonline.org/
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资源简介：
AllergenOnline是一个食品过敏原蛋白质数据库。该数据库由内布拉斯加大学林肯分校的食品过敏研究与资源计划（FARRP）开发与维护，主要用于识别可能引起过敏交叉反应的蛋白质，以评估转基因食品或新食品中蛋白质的安全性。数据库提供经过同行评审的过敏原序列，并定期更新。
提供机构：
内布拉斯加大学林肯分校;食品过敏研究与资源计划
