ICV du porc sous cahier des charges Porc Bien être dans AGRIBALYSE®

Ce rapport décrit l’inventaire Porc non castré décrit par le cahier des charges « Porc Bien-Être ». Cooperl a développé une filière d’élevage de porcs non castrés (mâles entiers) sous le cahier des charges « Porc Bien-Être » (cahier des charges incluant la non castration des mâles, mais également des spécificités génétique et alimentaire et une conduite adaptée). Cette démarche intègre les mâles et les femelles d’un même élevage. Elle représente une part de 90% de la production porcine Cooperl, soit 4,9 millions de porcs et 455 000 tonnes équivalent carcasses (plus de 20% de la production nationale de porcs). Les mâles de cette filière ont un indice de consommation inférieur à l’indice des mâles castrés conduisant à des performances alimentaires globales (ensemble porcs mâles et femelles) améliorées pour les élevages engagés dans la démarche Porc Bien-Être.