山梨酸

山梨酸是国际粮农组织和卫生组织推荐的高效安全的防腐保鲜剂，对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用，是高效无毒防腐防霉剂，广泛应用于食品、饮料、烟草、农药、化妆品等行业，作为不饱和酸，也可用于树脂、香料和橡胶工业；山梨酸在食品工业中作为食品添加剂，为保障其安全，对其有害物质进行监控，本实验室可作山梨酸外观以及褪色和最大吸收峰的鉴别实验，用滴定法测定山梨酸的含量，用干燥法测定灼烧残渣的含量，重金属(以铅计）的含量，用砷斑法测定砷的含量，用电量法测定水分的含量。