AK3467 / A-K -kokoelma, Kansanperinteen arkisto

Mäki, Valde Johannes ja Pirttinen, Juha,ed. Eliaksenpoika, s. 20.2.1915 Alahärmän Voltissa, asemapäällikkö, kirjuri ja jälk. s. 10.8.1884 Kortesjärven Pirttisissä 01 Maidon kuorinta-asema Perkiömäessä, separaattori. 02 Perkiömäen meijeri ja sen palo. 03 Meijerskat. 04 Maidon kuorima-asemat. 05 Perkiömäen meijerin toiminta, isännöitsijät. 06 Meijerskat. 07 Voin ja lihan lastaaminen junavaunuihin, vaunujen jäähdyttäminen. 08 Hevosenlihan tulo käyttöön. 09 Hevosenmakkaraa myytävänä Turussa, eräs tapaus. 10 Kaupassa myyty makkara eli lihamakkara ja huhut sen koostumuksesta. 11 Lihan lähettäminen Helsinkiin venäläiselle sotaväelle. 12 Lihan ja heinien lähettäminen rautateitse sukulaisille ja tuttaville sodan aikana luvattomasti. 13 Drittelien hankkiminen Pirttisen ja Perkiömäen meijereihin, Jepuan drittelitehdas. 14 Voidrittelien täyttäminen. 15 Voidrittelien lastaaminen rautatievaunuun, vaatimukset vientivoin käsittelemisestä puhtaasti. 16 Voin myynti meijeristä maidon tuojille. 17 Jäähdytys meijerissä. 18 Juustoa ei tehty myyntiin. 19 Juuston teko ja säilytys. 20 Kuivatun juuston pilkkominen ja käyttö keittoihin. 21 Häätarjoilu, ei juustoa. 22 Viinan tarjoaminen häissä raharingin yhteydessä. 23 Häälahjat. 24 Ei puhuttu Morsiuspellosta. 25 Morsiamenannosten eli morsianavun kerääminen taloista. 26 Häihin kutsuminen. 27 Hautajaisiin kutsuminen ja hautajaiset.