Original data: Study on the Effect of Different Types of Sugar on Proliferation and Inflammatory in Goose Fatty Liver

本研究旨在探讨膳食糖类对鹅脂肪肝形成过程中肝细胞增殖和炎症细胞因子表达的调节作用。 将 100 只鹅随机分为对照组、玉米粉组、葡萄糖组、果糖组、蔗糖组 5 组，强制喂食 21 天。 以 21 天龄鹅为原料，采用 30mmol/L 葡萄糖或果糖结合 CPT1A 基因干扰对原代肝细胞进行处理。 果糖显著提高了过度喂养鹅的脂质积累 (p<0.05)。 肝转录组分析显示，膳食 10% 葡萄糖上调了参与细胞生长和增殖的差异表达基因，肉碱棕榈酰基转移酶 1A (CPT1A) 是最值得注意的候选者。 葡萄糖治疗上调 CyclinD1 和 CyclinD2 表达，促进肝细胞增殖，果糖增加 p21 和 p27 表达 (p<0.05)。 果糖降低 TNF-α 和 IL-6 的表达，而葡萄糖升高 IL-6 水平 (p<0.05)。 在 CPT1A 干扰后，原发性肝细胞中 CyclinD1 和 CyclinD3 的表达增加。 葡萄糖联合 si-CPT1A 治疗可降低 CyclinD3, 同时增加 p21 表达。 葡萄糖和果糖与 si-CPT1A 协同降低 IL-6 表达 (p<0.05)。 总之，葡萄糖通过激活细胞周期基因促进鹅肝细胞的增殖并调节脂质代谢和炎症之间的相互作用，而果糖调节炎症信号传导以诱导受控的炎症反应并增强脂肪沉积。