Structure K78A thaumatin
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Structure K78A thaumatin Descriptor: GLYCEROL, L(+)-TARTARIC ACID, Preprothaumatin I Authors: Masuda, T, Kigo, S, Mitsumoto, M, Ohta, K, Suzuki, M, Mikami, B, Kitabatake, N, Tani, F. Deposit date: 2017-12-10 Release date: 2018-03-21 Last modified: 2024-10-23 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.07 Å) Cite: Positive Charges on the Surface of Thaumatin Are Crucial for the Multi-Point Interaction with the Sweet Receptor. Front Mol Biosci, 5, 2018
K78A突变型甜蛋白（thaumatin）结构描述：甘油、L(+)-酒石酸、前体甜蛋白I（Preprothaumatin I）
作者：Masuda T、Kigo S、Mitsumoto M、Ohta K、Suzuki M、Mikami B、Kitabatake N、Tani F
提交日期：2017年12月10日
发布日期：2018年3月21日
最后修改日期：2024年10月23日
实验方法：X射线衍射（分辨率1.07埃）
引用文献：《甜蛋白表面正电荷对其与甜味受体多点相互作用的关键作用》，《分子生物科学前沿（Front Mol Biosci）》，第5卷，2018年
创建时间：
2017-12-10
