Structure of the Fragaria x ananassa enone oxidoreductase in complex with NADPH and EHMF
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Structure of the Fragaria x ananassa enone oxidoreductase in complex with NADPH and EHMF Descriptor: (2R)-2-ethyl-4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one, 1,2-ETHANEDIOL, NADPH DIHYDRO-NICOTINAMIDE-ADENINE-DINUCLEOTIDE PHOSPHATE, ... Authors: Schiefner, A, Skerra, A. Deposit date: 2012-12-12 Release date: 2013-04-17 Last modified: 2023-11-08 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.5 Å) Cite: Structural basis for the enzymatic formation of the key strawberry flavor compound 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone J.Biol.Chem., 288, 2013
结合还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH，Dihydro-nicotinamide-adenine-dinucleotide phosphate）与EHMF的凤梨草莓（Fragaria × ananassa）烯酮氧化还原酶结构
描述物：(2R)-2-乙基-4-羟基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮（简称EHMF）、1,2-乙二醇、还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH，Dihydro-nicotinamide-adenine-dinucleotide phosphate）……
作者：Schiefner, A、Skerra, A
提交日期：2012年12月12日
发布日期：2013年4月17日
最后修改日期：2023年11月8日
结构解析方法：X射线衍射（1.5 Å）
引用文献：《关键草莓风味化合物4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮的酶促形成结构基础》，发表于J. Biol. Chem.，2013年，第288卷
创建时间：
2012-12-12
