Dados de espectroscopia de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) do isolado proteico do soro de leite termoplástico com incorporação da vitamina E e polietilenoglicol
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资源简介：
Dados obtidos a partir da análise de Espectroscopia de Infravermelho com Transformada de Fourier (FTIR) de amostras de isolado proteico do soro de leite modificado com vitamina E e polietilenoglicol.
提供机构：
. Faculdade de Engenharia Química); . Instituto de Química)
创建时间：
2025-01-01
