Crystal structure of a single-chain monellin mutant C41A
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Crystal structure of a single-chain monellin mutant C41A Descriptor: Monellin chain B,Monellin chain A Authors: Yasui, N, Ohnuma, K, Yamashita, A. Deposit date: 2023-07-04 Release date: 2023-10-11 Last modified: 2023-11-01 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.229 Å) Cite: Investigating the Effect of Substituting a Single Cysteine Residue on the Thermal Stability of an Engineered Sweet Protein, Single-Chain Monellin. Protein J., 42, 2023
单链莫奈林（single-chain monellin）突变体C41A的晶体结构
数据集描述：莫奈林B链、莫奈林A链
作者：Yasui, N、Ohnuma, K、Yamashita, A
提交日期：2023年7月4日
发布日期：2023年10月11日
最后修改日期：2023年11月1日
实验方法：X射线衍射（X-RAY DIFFRACTION），分辨率1.229埃（Å）
引用文献：《探究单个半胱氨酸残基替换对工程化甜味蛋白单链莫奈林热稳定性的影响》，发表于《蛋白质杂志（Protein Journal）》2023年第42卷
创建时间：
2023-07-04
