Atomic resolution (0.95 A) structure of purified Thaumatin I grown in sodium meso-tartrate at 19 C.
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Atomic resolution (0.95 A) structure of purified Thaumatin I grown in sodium meso-tartrate at 19 C. Descriptor: GLYCEROL, Thaumatin-1 Authors: Jakoncic, J, Asherie, N, Ginsberg, C. Deposit date: 2008-05-21 Release date: 2009-07-14 Last modified: 2024-11-20 Method: X-RAY DIFFRACTION (0.95 Å) Cite: Tartrate Chirality Determines Thaumatin Crystal Habit Cryst.Growth Des., 9, 2009
本数据集为在19℃条件下于内消旋酒石酸钠（sodium meso-tartrate）中培养获得的纯化I型奇异果甜蛋白（Thaumatin I）的原子分辨率（0.95埃）晶体结构。
组分：甘油（Glycerol）、Thaumatin-1
作者：Jakoncic J、Asherie N、Ginsberg C
提交日期：2008年5月21日
发布日期：2009年7月14日
最后修改日期：2024年11月20日
实验方法：X射线衍射（0.95埃）
引用文献：《酒石酸手性决定奇异果甜蛋白的晶体习性》，刊载于《Cryst. Growth Des.》第9卷，2009年
创建时间：
2008-05-21
