食材仓储保鲜周期数据集
收藏贵州省数据知识产权登记平台2026-05-08 更新2026-05-09 收录
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资源简介：
以入库日期与盘点日期之差为保鲜时长，当盘亏数量达到账面一定比例时视为保鲜到期。按食材类别统计平均保鲜天数，标记明显短于同类均值的异常批次。
提供机构：
贵安新区康桥食品有限公司
创建时间：
2026-04-30
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
该数据集由贵安新区康桥食品有限公司提供，专注于食材仓储保鲜周期分析。数据规模为54MB，按月更新，通过分析入库至损耗的保鲜时长，制定差异化库存策略、监控异常批次和调整采购频次，以降低食材损耗。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
