Benchmark GC×GC Data, Chocolate

Name: Benchmark GC×GC Data, Chocolate
Published: 2020-04-24T00:00:00+08:00

NIAID Data Ecosystem2026-03-11 收录

巧克力风味分析

GC×GC-TOFMS质谱分析

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https://doi.org/10.7910/DVN/AKT6BH 数据链接链接失效反馈

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This dataset contains HS-SPME GC×GC-TOFMS measurements for the aroma prfoile of nine different dark chocolates. Each chocolate contained different fillings.

创建时间：

2020-04-24

Benchmark GC×GC Data, Chocolate

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