2018-2019年四川成都饲粮蛋白质水平和蛋白酶添加对北京鸭生长性能、屠宰性能、肉品质和标准回肠氨基酸消化率的影响数据集
收藏国家农业科学数据中心2021-10-15 更新2024-03-07 收录
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资源简介：
肉鸭生产性能包括体重、体增重、平均日采食量、料重比；屠宰性能包括屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率；肌肉品质包括剪切力、肉色亮度值、黄度值以及红度值；养分消化率包括干物质消化率、能量消化率、蛋白质消化率、回肠氨基酸消化率、磷消化率。
提供机构：
四川农业大学
创建时间：
2021-10-15
