แผนธุรกิจผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูป สูตรน้ำหัวปลีผสมอินทผลัม

ในปัจจุบันแนวโน้มของผู้บริโภคนั้นให้ความใส่ใจกับสุขภาพของตนเองมากขึ้น ทำให้มีผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพออกมาขายมากมายในท้องตลาด รวมถึงรังนกดิบและเครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูปที่เป็นหนึ่งในอาหารบำรุงร่างกายที่เป็นที่รู้จักของคนไทยมายาวนาน มีมูลค่าตลาดในประเทศไทยประมาณ 10,000 ล้านบาทและยังมีอัตราการเติบโตเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ จากผลสำรวจพบว่ายังไม่มีผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูปที่คิดค้นขึ้นสำหรับกลุ่มเป้าหมายที่เป็นหญิงตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรซึ่งเป็นกลุ่มผู้บริโภคที่มีความยินดีจ่ายสูงเพื่อผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งของตนเองและลูก จากผลสำรวจของสำนักงานสถิติแห่งชาติพบว่ามีคุณแม่หลังคลอดจำนวนไม่น้อยประสบปัญหาในการเริ่มให้นมบุตร คือปริมาณน้ำนมไม่เพียงพอต่อความต้องการของทารก จึงพยายามหาวิธีเพิ่มปริมาณน้ำนม ทั้งการสืบค้นข้อมูลจากสื่อต่าง ๆ รวมถึงการบอกกล่าวจากผู้มีประสบการณ์ที่แนะนำการใช้สมุนไพรที่เป็นผลิตภัณฑ์ธรรมชาติ ได้แก่ หัวปลี และอินทผลัม เป็นต้นผู้วิจัยจึงเล็งเห็นโอกาสในการสร้างธุรกิจใหม่โดยต่อยอดจากสิ่งที่ครอบครัวมีอยู่แล้ว คือบ้านนกแอ่น จังหวัดชุมพร ซึ่งสามารถนำรังนกที่เป็นวัตถุดิบหลักมาผลิตเป็นเครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูปเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มนี้ได้ จึงได้คิดค้นและพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มรังนกสำเร็จรูป สูตรน้ำหัวปลีผสมอินทผลัม ตรา Nestural ขึ้น เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคกลุ่มเป้าหมายหลักคือหญิงตั้งครรภ์และให้นมบุตร อายุ 25-40 ปี ที่มีฐานะทางเศรษฐกิจและสังคมระดับกลางขึ้นไป เพราะนอกจากจะมีรังนกที่ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงผิวพรรณของแม่แล้ว ยังมีหัวปลีและอินทผลัมที่ช่วยบำรุงน้ำนมแม่ได้อีกด้วย โดยมีช่องทางการจำหน่ายผ่านช่องทางออนไลน์ ได้แก่ ช่องทางโซเชียลมีเดีย และ E-Marketplace ต่าง ๆ เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเข้าถึงสินค้าได้อย่างสะดวกและรวดเร็ว และมีการวางแผนกลยุทธ์ทางการตลาดเพื่อสร้างการรับรู้ในกลุ่มผู้บริโภค ให้ผู้บริโภคได้เกิดการลอง ซื้อซ้ำ และบอกต่อไปยังบุคคลอื่น อีกทั้งยังมีการวางแผนการดำเนินงานเป็นขั้นตอนอย่างมีประสิทธิภาพตั้งแต่การเริ่มต้นจดทะเบียนบริษัท ผลิตสินค้าโดยการจ้างโรงงานรับผลิต (OEM) ที่มีคุณภาพและได้รับการรับรองตามมาตรฐาน ไปจนผลิตภัณฑ์ถูกส่งถึงมือผู้บริโภคบริษัทใช้เงินลงทุนเริ่มต้นจากส่วนของเจ้าของจำนวน 3,000,000 บาท และศึกษาความเป็นไปได้ของธุรกิจ พบว่าในสถานการณ์ปกติบริษัทมีมูลค่าปัจจุบันสุทธิของกิจการ (NPV) เป็นบวกอยู่ที่ 3,163,177 บาท มีอัตราผลตอบแทนที่คาดว่าจะได้รับ (IRR) เท่ากับ 38% ซึ่งมากกว่าต้นทุนทางการเงินถัวเฉลี่ยถ่วงน้ำหนักของธุรกิจ (WACC) ที่มีค่าเท่ากับ 15% และมีระยะเวลาการคืนทุนของกิจการที่คำนวณได้เท่ากับ 2.34 ปี ซึ่งแสดงให้เห็นว่าธุรกิจมีความคุ้มค่าที่จะลงทุนและมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จได้ในอนาคต อีกทั้งบริษัทยังมีการจัดทำแผนฉุกเฉินที่อาจเกิดขึ้นได้ ทั้งในด้านการดำเนินงาน ด้านการตลาด และด้านการเงิน นอกจากนี้ยังมีการวางแผนอนาคต เพื่อให้ธุรกิจประสบความสำเร็จและสามารถเติบโตได้อย่างยั่งยืน