RAMAN_Olive-oils

Bases de datos de espectros Raman de aceites de oliva comprendiendo espectros en el rango completo de longitudes de onda del espectrómetro, una región del mismo (D) y espectros registrados minimizando la interferencia de la fluorescencia por ajuste de la longitud de onda de excitación láser. Incluye así mismo datos de muestras de las que se dispone de valores analíticos de algunas características de los aceites de oliva (contenidos de los diversos tocoferoles, fenoles totales, escualeno y ceras) junto a los espectros correspondientes.