类干酪乳杆菌类干酪亚种
收藏中国科技资源共享网2026-01-30 收录
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资源简介：
该菌株在CM0794培养基上30℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究；生产。可采用-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法进行保藏。用于NaF和pH对糖降解影响研究；兼性异型发酵研究；用于益生菌类保健食品生产。
提供机构：
国家菌种资源库
创建时间：
2019-12-27
