Open Food Facts 公开食物事实：探索来自世界各地食品的营养成分

Open Food Facts是一个免费，开放，协作的全球食品数据库，其中包含成分，过敏原，营养成分以及我们可以在产品标签上找到的所有信息。5000多个贡献者添加了来自150个国家/地区的600,000多种产品，以扫描条形码并上传产品及其标签的图片。

Open Food Facts is a free, open, collaborative global food database that contains ingredients, allergens, nutritional information, and all other data that can be found on product labels. Over 5,000 contributors have added more than 600,000 products from 150 countries and regions by scanning barcodes and uploading images of the products and their labels.

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

Open Food Facts是一个免费开放的全球食品数据库，包含来自150个国家的60多万种产品的营养成分、成分和过敏原等信息。数据集由5000多名志愿者共同维护，以CSV和SQLite格式提供，完全开放可供公众使用。