一种木糖酸催化生产低聚木糖的方法
收藏国家林业和草原科学数据中心2022-11-14 更新2024-03-06 收录
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本发明公开了一种木糖酸催化生产低聚木糖的方法，其中，一种木糖酸生产低聚木糖的方法，其包括，将木聚糖原料和木糖酸混合，加热搅拌；按质量份数计，所述木糖原料为1份，所述木糖酸为5～12份；一种发酵催化生产低聚木糖的方法，其包括，将木糖与菌体混合，调节pH，低温搅拌；加入木聚糖原料，加热搅拌。本发明利用微生物全细胞生物氧化木糖至木糖酸的反应，将产生的木糖酸作为催化剂，与醋酸和其他无机酸相比，产生的聚糖不易过度降解，得率高且副产品木糖糠醛少
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2022-11-14
