Scriptumonline 03: Die Tierknochen der archäologischen Grabung Balhorner Feld (1989 - 2003) - PDF

Das Heft Nr. 3 aus der Serie „scriptumonline - Geowissenschaftliche Arbeitsergebnisse aus Nordrhein-Westfalen“ präsentiert Ergebnisse der osteoarchäologischen Untersuchungen auf dem Areal der im Laufe des späten Mittelalters aufgegebenen Siedlung Balhorn bei Paderborn. Dort stießen die Archäologen bei ihren Ausgrabungen auch auf ca. 24.000 Tierknochen. Auf Anfrage der Archäologen führte der GD NRW eine osteoarchäologische Analyse der Nutz- und Wildtiervergesellschaftung von der römischen Kaiserzeit bis ins späte Mittelalter durch. Aus der taxonomisch-numerischen Knochenanalyse konnte die Nutzung der Tiere im Laufe des benannten Zeitraumes geklärt werden. Hieraus lassen sich die damalige wirtschaftliche Bedeutung der verschiedenen Haustierrassen und die ökonomischen Strategien ihrer Besitzer (Schlachten, Essen, Zucht) ablesen. [2017. 36 S., 74 Abb., ISSN 2510-1331]本系列第3辑《scriptumonline——北莱茵-威斯特伐利亚州地球科学研究成果》，收录了帕德博恩近郊巴伦（Balhorn）中世纪晚期废弃定居点遗址的骨考古学研究（osteoarchaeological study）成果。考古团队在该遗址的发掘过程中，共出土约24000块动物骨骼。应考古学家的请求，GD NRW针对罗马帝国时期至中世纪晚期的家养与野生动物组合开展了骨考古学分析。通过分类学-数量骨骼分析（taxonomic-numerical bone analysis），明确了该研究时段内的动物利用模式，由此可推知当时各类家畜品种的经济价值，以及畜养者的经济策略（屠宰、食用、养殖）。[2017年，共36页，74幅插图，ISSN 2510-1331]