Crystal Structure of The Recombinant Thaumatin II at 0.99 A
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Crystal Structure of The Recombinant Thaumatin II at 0.99 A Descriptor: GLYCEROL, L(+)-TARTARIC ACID, Thaumatin-2 Authors: Masuda, T, Mikami, B, Tani, F. Deposit date: 2013-12-30 Release date: 2014-10-22 Last modified: 2024-11-06 Method: X-RAY DIFFRACTION (0.99 Å) Cite: Atomic structure of recombinant thaumatin II reveals flexible conformations in two residues critical for sweetness and three consecutive glycine residues Biochimie, 106, 2014
分辨率0.99埃的重组甜蛋白II（Thaumatin II）晶体结构；数据集组分：甘油（Glycerol）、L(+)-酒石酸（L(+)-TARTARIC ACID）、甜蛋白-2（Thaumatin-2）；作者：Masuda T、Mikami B、Tani F；提交日期：2013年12月30日；发布日期：2014年10月22日；最后修改日期：2024年11月6日；测试方法：X射线衍射（X-RAY DIFFRACTION，0.99埃）；引用文献：《重组甜蛋白II的原子结构揭示了对甜味至关重要的两个残基与三个连续甘氨酸残基的柔性构象》，Biochimie，第106卷，2014年
创建时间：
2013-12-30
