Pemanfaatan Daun Kelor sebagai Potensi Alam Lokal: Inovasi Program Pelatihan Pembuatan Cendol Daun Kelor.

Modul ini disusun sebagai panduan pelaksanaan kegiatan pelatihan yang bertujuan untuk meningkatkan keterampilan masyarakat, khususnya ibu-ibu PKK, dalam mengolah potensi alam lokal berupa daun kelor menjadi produk olahan pangan yang bergizi, menarik, dan bernilai ekonomi. Modul ini diharapkan dapat menjadi salah satu media pembelajaran yang aplikatif dan bermanfaat, khususnya dalam pengembangan usaha mikro berbasis sumber daya lokal. Dengan pendekatan metode Experiential Learning Cycle, peserta pelatihan tidak hanya mendapatkan pengetahuan teoritis, tetapi juga pengalaman langsung yang dapat meningkatkan keterampilan praktis mereka dalam pembuatan cendol daun kelor. Di dalamnya disajikan berbagai materi, langkah-langkah praktis, serta refleksi pembelajaran yang dirancang secara sistematis dan komunikatif.