Farinha de broto de bambu: perspectivas para o desenvolvimento de alimentos saudáveis e sustentáveis

Name: Farinha de broto de bambu: perspectivas para o desenvolvimento de alimentos saudáveis e sustentáveis
Creator: . Faculdade de Engenharia de Alimentos)
Published: 2025-01-01T00:00:00+08:00

REDU2025-01-01 更新2026-05-11 收录

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无麸质挤压产品

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O conjunto de dados é referente às análises tecnológicas referentes a Tese: FARINHA DE BROTO DE BAMBU: PERSPECTIVAS PARA O DESENVOLVIMENTO DE ALIMENTOS SAUDÁVEIS E SUSTENTÁVEIS e dos extrusados sem glúten com substituição parcial da Farinha de mandioca por de Bambu do segundo artigo da tese

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. Faculdade de Engenharia de Alimentos)

创建时间：

2025-01-01