调味品中铅(以Pb计)含量数据
收藏浙江省数据知识产权登记平台2023-11-29 更新2024-05-08 收录
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资源简介：
调味品中铅(以Pb计)含量一直是消费者关心的问题，本数据主要用于监测鄞州区调味品中铅(以Pb计)含量指标的情况，通过检测数据，可以判断调味品中铅(以Pb计)含量是否符合食品安全生产标准，避免因铅(以Pb计)残留量超标导致的食品安全问题，为监管部门提供监管依据，进一步保障消费者的食品安全。通过对鄞州区内50余种调味品进行采样;依据《食品安全国家标准法》GB 5009.12-2017，采用纸片法对调味品中铅(以Pb计)含量采样，带回实验室进行检测，筛选出氧乐果的测结果，通过GB 5009.12-2017对调味品中铅(以Pb计)含量标准进行判定，用于评估其食用的安全性，调味品中铅(以Pb计)含量合格率=合格样品项次数/检测样品数;调味品中铅(以Pb计)含量安全评价检测问题项检测结果可以作为食品行业安全性评价依据，为监管部门靶向监管提供技术支撑。
提供机构：
宁波市鄞州区质量检测中心
创建时间：
2023-11-10
搜集汇总
数据集介绍
特点
该数据集记录了鄞州区调味品中铅(以Pb计)含量的检测数据，用于监测食品安全和提供监管依据，数据规模为54条，检测方法依据国家标准GB 5009.12-2017。
以上内容由遇见数据集搜集并总结生成
