Marisol Cano, José Márquez, Ángel Domínguez y Mª Carmen Martín, (San Martín de Trevellu / Trevejo). Comidas y oficios de antes. Castaña

Comidas de antes. El “pucheiro”. Hay una cierta recuperación ahora, porque se aprecian los alimentos naturales, el modo reposado de cocinar los alimentos. La borrallá. Utensilios domésticos. Las familias eran más numerosas. Lavado y secado de la ropa en el río; con el buen tiempo se lavaban y secaban mantas, colchones, etc. Oficios que se han perdido (los cesteiros, el latonero,...). Recogida y transporte del agua. Trueque de castañas por aceitunas en Portugal. El castaño: injerto y cuidados. La castaña: aprovechamiento.

往昔的饮食与"普谢罗（pucheiro）"。如今这类传统饮食文化正得到一定程度的复兴，天然食材与慢烹慢制的料理方式愈发受到人们的珍视。"布拉利亚（borrallá）"与家用器具：往昔家庭规模普遍更大，人们会在河畔洗衣晾晒；天气晴好时，还会将毛毯、床垫等织物一并拿到河边清洗晾晒。业已失传的传统手艺（如编篮匠、黄铜匠等）、取水与运水的劳作。在葡萄牙地区，曾流行以栗子兑换橄榄的物物交换习俗。栗树：嫁接与养护；栗子：综合利用。