Selbstversorgungsgrad bei Frischmilcherzeugnissen in Deutschland bis 2023

Die Statistik bildet den Selbstversorgungsgrad bei Frischmilcherzeugnissen (Konsummilch einschließlich Milchverwendung im Erzeugerhaushalt) in Deutschland in den Jahren von 2010 bis 2023 ab. Der Selbstversorgungsgrad stellt eine Angabe dar, die beziffert, wie viel Prozent der benötigten Agrarerzeugnisse im eigenen Land produziert werden. Im Fall einer Unterversorgung (weniger als 100 Prozent) sind Importe notwendig. Im Berichtsjahr 2023 lag der Selbstversorgungsgrad für Frischmilcherzeugnisse in Deutschland bei rund 114,3 Prozent. Somit erzeugt Deutschland mehr Milch als für den Eigenbedarf notwendig. Im Jahr 2023 hat das Land über zwei Millionen Tonnen Milch ins Ausland exportiert. Die meisten Exporte von Milch gingen an die Niederlande, Italien und Belgien.

本数据集描绘了德国自2010年至2023年间新鲜乳制品（包括消费乳制品及在生产企业内部使用的乳制品）的自给自足程度。自给自足程度以百分比形式表示，具体衡量本国产出的农产品满足国内需求的比例。在自给自足不足（低于100%）的情况下，必须依赖进口。在报告年份2023，德国新鲜乳制品的自给自足程度达到约114.3%，意味着德国所产乳制品超过了国内需求。同年，该国向海外出口了超过两百万吨乳制品。其中，荷兰、意大利和比利时是主要的乳制品出口目的地。