Entwicklung der Konsumentenpreise von Gemüse in der Schweiz bis 2023

Die Konsumentenpreise in der Schweiz für viele Gemüsesorten sind in den letzten Jahren gesunken. Die Preise für Salatgurken waren im langfristigen Vergleich zwischen 2000–02 und 2021-23 um zwölf Prozent günstiger. Zu den Gemüsesorten, die im Preis gestiegen sind, zählten im Betrachtungszeitraum Tomaten.

瑞士近年来许多蔬菜品种的消费价格有所下降。以黄瓜为例，与2000-2002年至2021-2023年的长期比较来看，其价格降低了十二个百分点。在观察期内，价格上涨的蔬菜品种包括番茄。