Umfrage zum nachhaltigen Konsumverhalten nach Ernährungsform in Österreich 2019

Laut einer Umfrage des Lebensmittelherstellers und -händlers "Veganz" achten vegan lebende Menschen in Österreich bei ihrem Lebensmitteleinkauf eher auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz. 87 Prozent der befragten vegan lebenden Österreicher gaben an, bei ihrem Lebensmitteleinkauf großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz zu legen. Das sind zehn Prozentpunkte mehr als bei den Österreichern mit anderen Ernährungsformen. Für Personen aus Österreich, die sich nicht vegan ernähren, hat vor allem die Regionalität eine hohe Bedeutung.

根据食品生产商及经销商“Veganz”所进行的调查，奥地利素食者在购买食品时，更倾向于关注可持续性及环境保护。在接受调查的奥地利素食者中，有87%的人表示，在食品购买过程中，他们对可持续性和环境保护给予高度重视。这一比例比其他饮食方式的奥地利人高出十个百分点。对于不食用素食的奥地利人而言，地域性成为其购买决策中的重要考量因素。