贵安中小学、幼儿园每日食材需求数据集

采集字段包括单据编号、客户名称（含学校及餐别标识）、单据日期、制单人、审核人、总金额、含税总金额。以“客户+日期”为标识，关联同一学校不同餐别（如学生餐、教职工餐、水果）的订单，形成每日完整采购视图。清洗时剔除“现金销售”等非学校客户记录，通过客户名称标准化（统一校名、区分营养餐与非营养餐）实现分类汇总。按日、客户分组求和得出每日采购金额，按月度汇总生成对账单。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集记录了贵安中小学、幼儿园每日食材需求的订单数据，包括单据编号、客户名称、日期、金额等字段。通过按“客户+日期”标识关联不同餐别订单，清洗非学校客户记录，可实现财务对账、销售波动分析和客户分类统计，辅助企业备货、资金调度及定价策略。数据规模为107KB，按月更新。