Identification of proteolytic bacteria from Yunnan fermented foods and their use to reduce the allergenicity of β-lactoglobulin
收藏NIAID Data Ecosystem2026-05-02 收录
下载链接：
https://data.mendeley.com/datasets/dpst24rjn4
下载链接
链接失效反馈官方服务：
资源简介：
Supplementary material
创建时间：
2024-08-20
