该菌株在CM0006培养基上37℃生长良好,需氧类型为好氧可用于研究。可采用-80℃冰箱冻结法；真空冷冻干燥法进行保藏。菌落呈圆形、乳白色、不透明、中间凸起、边缘整齐、表面光滑湿润。菌体杆状，单个或成对排列，革兰氏阳性。白酒酿造。产乳酸。
