餐飲業優良業者名單資料集

本署為鼓勵符合「食品良好衛生規範（GHP）」之優良餐飲業，繼續維持GHP規範、做好衛生自我管理，以提升餐飲衛生安全，並提供消費者選擇參考，自99年起實施餐飲衛生分級評核制度，由各地方衛生人員、專家學者組成評核小組，對餐飲業者之作業場所、設施及品保制度之管理進行評核。餐飲業者經過評核小組現場評核後，分為「優」及「良」兩級。各衛生局除了公布通過餐飲衛生管理分級評核之商家名稱，並授予「餐飲衛生管理分級評核標章(優)」及「餐飲衛生管理分級評核標章(良)」標章，餐廳業者可張貼於店面明顯處，提供消費者選擇用餐時之參考。