饮食影响模型餐营养成分数据库
收藏海数据2026-03-14 收录
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https://haidatas.com/dataset/yinshiyingxiangmoxingcanyingyangchengfensh_3aa96e18
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资源简介：
本数据集为DIETImpact项目支持的膳食模型营养成分数据库，包含六种模拟家庭烹饪方式制备的膳食模型（西式饮食模型及五种改良模型）的营养成分分析结果，共涉及八十八种宏量与微量营养素，采用官方方法及色谱、分光光度技术检测。 DIETImpact项目（POCI-01-0145-FEDER-030322-PTDC/SAUNUT/30322/2017）
提供机构：
公开数据
创建时间：
2026-02-12
