餐（饮）具抽检风险评估模型数据集
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资源简介：
本数据集是基于广州市番禺区餐（饮）具抽检原始数据，经合规脱敏、标准化清洗与创新性建模加工形成的结构化数据集合，覆盖番禺区17个镇街的企事业单位，包含检测对象名称、抽检日期、检测对象类型、检测对象类别、不合格情况、抽检次数、指标危害得分、动态风险得分、总风险值、风险登记、监管建议等核心字段，真实反映区域内餐（饮）具食品安全监管现状，可用于食品安全监管、风险预警、行业评估与公共服务等。
提供机构：
广州市番禺区食品药品检验所创建时间：
2026-06-16
搜集汇总
数据集介绍
背景与挑战
背景概述
本数据集基于广州市番禺区17个镇街的餐（饮）具抽检原始数据，经脱敏、清洗及双维度风险评估模型加工而成，包含总风险值、风险等级、监管建议等核心字段。它真实反映了区域内餐（饮）具食品安全监管现状，可为精准监管、风险预警、行业评估及公共服务提供量化依据。
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