Crystal Structure of almond Pru1 protein

Crystal Structure of almond Pru1 protein Descriptor: CALCIUM ION, Prunin, SODIUM ION Authors: Jin, T.C, Zhang, Y.Z. Deposit date: 2009-01-23 Release date: 2009-11-10 Last modified: 2024-11-27 Method: X-RAY DIFFRACTION (2.4 Å) Cite: Crystal structure of prunin-1, a major component of the almond (Prunus dulcis) allergen amandin. J.Agric.Food Chem., 57, 2009杏仁Pru1蛋白（almond Pru1 protein）晶体结构 描述符：钙离子（CALCIUM ION）、普吕宁（Prunin）、钠离子（SODIUM ION） 作者：Jin T.C.、Zhang Y.Z. 提交日期：2009年1月23日 发布日期：2009年11月10日 最后修改日期：2024年11月27日 实验方法：X射线衍射（X-RAY DIFFRACTION，分辨率2.4埃（Å）） 引用文献："普吕宁-1（prunin-1）的晶体结构——作为杏仁（扁桃*Prunus dulcis*）变应原杏仁球蛋白（amandin）的主要组分"，刊载于《农业与食品化学杂志（J. Agric. Food Chem.）》2009年第57卷。