Camel chymosin at 1.6A resolution
收藏Protein Data Bank Japan2024-11-20 更新2026-03-21 收录
下载链接：
https://pdbj.org/mine/summary/4aa9
下载链接
链接失效反馈官方服务：
资源简介：
Camel chymosin at 1.6A resolution Descriptor: 2-acetamido-2-deoxy-beta-D-glucopyranose, CHYMOSIN, GLYCEROL, ... Authors: Langholm Jensen, J, Molgaard, A, Navarro Poulsen, J.C, van den Brink, J.M, Harboe, M, Simonsen, J.B, Qvist, K.B, Larsen, S. Deposit date: 2011-11-30 Release date: 2012-12-12 Last modified: 2024-11-20 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.6 Å) Cite: Camel and Bovine Chymosin: The Relationship between Their Structures and Cheese-Making Properties. Acta Crystallogr.,Sect.D, 69, 2013
分辨率为1.6埃的骆驼凝乳酶
数据集描述：2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖（2-acetamido-2-deoxy-beta-D-glucopyranose）、凝乳酶（CHYMOSIN）、甘油（GLYCEROL）等
作者：Langholm Jensen J、Molgaard A、Navarro Poulsen J.C、van den Brink J.M、Harboe M、Simonsen J.B、Qvist K.B、Larsen S
保藏日期：2011年11月30日
发布日期：2012年12月12日
最后修改日期：2024年11月20日
实验方法：X射线衍射（1.6 Å）
引用文献：《骆驼与牛凝乳酶：其结构与干酪制作特性的关联》，《晶体学报D辑》（Acta Crystallogr., Sect. D），第69卷，2013年
创建时间：
2011-11-30
