Structure of the Fragaria x ananassa enone oxidoreductase in complex with NADPH and HMF
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Structure of the Fragaria x ananassa enone oxidoreductase in complex with NADPH and HMF Descriptor: 1,2-ETHANEDIOL, 4-hydroxy-5-methylfuran-3(2H)-one, NADPH DIHYDRO-NICOTINAMIDE-ADENINE-DINUCLEOTIDE PHOSPHATE, ... Authors: Schiefner, A, Skerra, A. Deposit date: 2012-12-12 Release date: 2013-04-17 Last modified: 2023-11-08 Method: X-RAY DIFFRACTION (1.55 Å) Cite: Structural basis for the enzymatic formation of the key strawberry flavor compound 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone J.Biol.Chem., 288, 2013
与还原型烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH）及4-羟基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮（HMF）结合的栽培草莓（Fragaria x ananassa）烯酮氧化还原酶结构
描述项：1,2-乙二醇、4-羟基-5-甲基呋喃-3(2H)-酮、二氢烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸（NADPH）……
作者：Schiefner A、Skerra A
提交日期：2012年12月12日
发布日期：2013年4月17日
最后修改日期：2023年11月8日
实验方法：X射线衍射（1.55埃）
引用文献：《关键草莓风味化合物4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)-呋喃酮的酶促形成结构基础》，《生物化学杂志（J. Biol. Chem.）》，第288卷，2013年
创建时间：
2012-12-12
