Umfrage zur Aufnahme von Insekten-Food in den Speiseplan in der DACH-Region 2019

Das Produktangebot an Insekten-Food hat sich in den vergangenen Jahren ausdifferenziert. So haben Lebensmittel aus Insekten wie geröstete Grillen, Pasta aus Insektenmehl oder Schokolade mit Würmern Einzug auf dem Lebensmittel-Markt erhalten. Jedoch können sich nur 17 Prozent der Befragten einer Appinio-Umfrage aus der DACH-Region vorstellen, dass essbare Insekten regelmäßig auf ihrem Speiseplan stehen.

近年来，昆虫食品的产品种类得到了显著分化。诸如烤虫、昆虫面粉制成的意大利面或含有虫子的巧克力等昆虫食品已进入食品市场。然而，根据一项由Appinio公司进行的DACH地区调查，仅有17%的受访者能够想象到将可食用昆虫定期纳入自己的饮食计划中。