一种耐高温α-鼠李糖苷酶基因及其转化芦丁生成异槲皮素方面的应用
收藏国家林业和草原科学数据中心2022-11-14 更新2024-03-06 收录
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资源简介：
本发明所述耐热α鼠李糖苷酶能够高效地转化芦丁生成异槲皮素,本发明所述耐热α鼠李糖苷酶具有优良的热稳定性；本发明所述α鼠李糖苷酶与芦丁在适宜条件下孵育后能够几乎实现完全转化,获得活性更强的异槲皮素.
提供机构：
国家林业和草原科学数据中心
创建时间：
2022-11-14
