汕尾市国泰食品马鲛鱼丸食品安全综合评价数据集

本数据集对我司委托检验报告中的5项核心安全指标（铅、镉、甲基汞、无机砷、过氧化值）进行统一清洗、二次计算，形成污染物综合安全指数PDSI与食品安全优良率FSER两项衍生指标，并依据PDSI区间自动划分为A/B/C三级安全等级。数据可为生产企业、商超、电商平台、进出口通关及政府监管提供快速质量画像与风险预警，亦可用于供应链金融、质量保险、品牌溢价等场景的数据资产支撑。

搜集汇总

背景与挑战

背景概述

该数据集基于汕尾市国泰食品有限公司的马鲛鱼丸检验报告，通过清洗和计算5项核心安全指标，构建了污染物综合安全指数PDSI和食品安全优良率FSER两项衍生指标，并自动划分为A/B/C三级安全等级。它旨在为生产企业、商超、电商平台及政府监管提供快速质量评估与风险预警，同时支持供应链金融、质量保险等数据资产应用。数据集以XLSX格式提供，包含50条数据，并实现实时更新，适用于多场景的数据驱动决策。