江蓠属不同种质资源中藻胆蛋白和琼胶含量及提取工艺参数数据
收藏国家海洋科学数据中心2025-09-13 更新2024-03-04 收录
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资源简介：
该数据包括8种江蓠中藻胆蛋白和琼胶含量差异，利用张氏江蓠提取藻红和藻蓝蛋白工艺参数及碱浓度、处理时间和处理温度对提取率的影响。
