LIPASE (E.C.3.1.1.3) (TRIACYLGLYCEROL HYDROLASE)
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LIPASE (E.C.3.1.1.3) (TRIACYLGLYCEROL HYDROLASE) Descriptor: 2-acetamido-2-deoxy-beta-D-glucopyranose-(1-4)-2-acetamido-2-deoxy-beta-D-glucopyranose, LIPASE B, METHYLPENTA(OXYETHYL) HEPTADECANOATE Authors: Uppenberg, J, Jones, T.A. Deposit date: 1995-07-11 Release date: 1995-10-15 Last modified: 2024-10-30 Method: X-RAY DIFFRACTION (2.5 Å) Cite: Crystallographic and molecular-modeling studies of lipase B from Candida antarctica reveal a stereospecificity pocket for secondary alcohols. Biochemistry, 34, 1995
脂肪酶（LIPASE，E.C.3.1.1.3，三酰甘油水解酶（TRIACYLGLYCEROL HYDROLASE））描述项：2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖-(1→4)-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-吡喃葡萄糖、脂肪酶B（LIPASE B）、甲基五(氧乙基)十七烷酸酯（METHYLPENTA(OXYETHYL) HEPTADECANOATE） 作者：乌彭贝里（Uppenberg, J）、琼斯（Jones, T.A.） 提交日期：1995年7月11日 发布日期：1995年10月15日 最后修改日期：2024年10月30日 检测方法：X射线衍射（2.5 Å） 参考文献：南极假丝酵母脂肪酶B的晶体学与分子建模研究揭示了二级醇的立体特异性口袋，《生物化学》，第34卷，1995年
