A Food Composition Database of 4 different datasets from Denmark, Japan, FAO and the USA

This dataset contains food composition data from severals datasources (FAO, FoodData Central (USA), FRIDA (Denmark), Japan Standard Tables of Food Composition)

本数据集收录了来自多个数据源（data sources）的食品成分数据（food composition data），这些数据源包括联合国粮食及农业组织（Food and Agriculture Organization，FAO）、美国食品数据中心（FoodData Central (USA)）、丹麦FRIDA数据库（FRIDA (Denmark)）以及日本食品标准成分表（Japan Standard Tables of Food Composition）。