Bacterial metagenomics in ripened soy cheese analogues
收藏NIAID Data Ecosystem2026-05-02 收录
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资源简介：
Full length 16S rRNA gene sequencing of microbiota in soy cheese analogues ripened with adjunct culture lactobacilli
以辅助培养乳杆菌进行熟化的大豆奶酪类似物中微生物群落的全长16S rRNA基因测序
创建时间：
2024-05-03
