O'ZBEKISTON DUKAKLI DON MAHSULOTLARINING XALQARO VA YEVROPA ITTIFOQI STANDARTLARIGA MUVOFIQLIGINING QIYOSIY-STATISTIK TAHLILI

Ushbu maqolada O‘zbekiston Respublikasida yetishtirilayotgan asosiy dukakli ekinlar — no‘xat, loviya va mosh mahsulotlarining sifat hamda xavfsizlik ko‘rsatkichlari xalqaro standartlar va Yevropa Ittifoqi (YI) texnik reglamentlari talablari bilan qiyosiy tahlil qilingan. Tadqiqot davomida mahalliy mahsulotlarning laboratoriya ko‘rsatkichlari xalqaro Kodeks Alimentarius va Yevropa Ittifoqining pestitsidlar hamda og‘ir metallar miqdoriga qo‘ygan qat’iy me’yorlari asosida statistik solishtirilgan. Maqolada O‘zbekiston dukakli mahsulotlarining tashqi bozorlardagi raqobatbardoshligi baholanib, ularning xalqaro talablarga muvofiqlik darajasi aniqlangan. Shuningdek, eksport geografiyasini kengaytirishda sifat nazorati tizimini takomillashtirish bo‘yicha ilmiy-amaliy tavsiyalar ishlab chiqilgan.本文对乌兹别克斯坦共和国种植的主要豆类作物——鹰嘴豆、小扁豆及豌豆制品的质量与安全指标，与国际标准及欧洲联盟（European Union，下文简称欧盟）技术法规的要求开展对比分析。研究期间，以国际食品法典委员会（Codex Alimentarius）以及欧盟对农药及重金属含量设定的严格限值为依据，对本地产品的实验室检测指标进行了统计分析。本文评估了乌兹别克斯坦豆类产品在国际市场的竞争力，并明确了其符合国际要求的达标程度。此外，本文还针对扩大出口地理范围过程中质量监管体系的优化问题，提出了兼具学术性与实践性的具体建议。